Achat et vente d'équipements alimentaires

Matériels disponibles - Restauration - Traiteurs
Tous nos matériels sont garantis 6 mois, sauf mention particulière 

Mis à jour le vendredi 15 avril 2010
Photographies indicatives non contractuelles

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 Gastro-Buffet chaud

    Marque : Eurofred
    Capacité : 4 GN 1/1 - Dosseret arrière,
    Dimensions : L 1420 x P 750 x H 1524 mm
    Ecran de protection avec système de levage motorisé,
    Alarme manque d'eau
    Finitions bois massif verni.
    Puissance 3.5 kW - Monophasé 230 V
    Très bon état, servi 3 mois. 

 3 300   Euros HT
 

 

 Armoire réfrigérée

    Double vitrage - Positive +4/+10°C
    Dimensions : 700 x 700 x 1890
    Volume 400 L ; 5 clayettes
    Double vitrage, joint de porte aimanté
    Eclairage 4 néons verticaux
    4 roulettes pivotantes, 2 avec frein
    Puissance 560 W - 230 V mono
    Très bon état, servi 3 mois. 

 1 750   Euros HT

 

 Lave-Verres

    Panier 350 x 350 mm
    Porte double paroi inox
    Doseur de produit de rinçage
    Cycles de lavage et
    Rinçage automatiques
    Puissance 2 kW monophasé
    Très bon état. 

 750   Euros HT 

 

 Cutter Hely-Joly

    capacité 30 litres
    2 vitesses de lame : 1500 et 3000  t/mn
    2 vitesses de cuve
    Secteur triphasé 400 V
    Très bon état

 7 000   Euros HT 



 

 Four électrique - 10 niveaux GN 1/1 et 600x400
 Marque Bourgeois, Ref. FZM 101-G-K à production de vapeur par
 chaudière et injection, avec commandes "intuitives" à touches tactiles

    3 modes de cuisson (convection, vapeur et mixte) avec 11 fonctions,
    construction en acier inoxydable, habillage sans ouïe latérale,
    enceinte en 304L, finition poli brillant,
    avec parois lisses et angles arrondis (facilité de nettoyage),

    Tableau de commande à touches sensitives

    Production de vapeur par injection d'eau sur la turbine,
    Humidification et refroidissement rapide de l'enceinte par injection d'eau froide,

    Fourni avec
    ­ 1 paire d'échelles amovibles de 10 niveaux,
    - tension 400V~3N+T 

 

     Modèle d'exposition, n'a jamais servi

 8 600  Euros HT  

 

 Lave-Batterie Winterhalter modèle GS 660

    Dimensions 1380 x 870 x 1787 mm,
    Hauteur de passage 830 mm,
    Dimension des paniers : 1242 x 672,
    Dimension maxi des ustensiles : 1000 x 600 mm
    Lavage caisses euronorme : 3 côte à côte
    Température de la cuve : 60 °C
    Température du surchauffeur : 85 °C

    Commande avec bouton unique avec code couleurs,
    Affichages dosage, traitement de l'eau, etc
    Système de lavage oscillant,
    Doseur de lavage intégré,
    Doseur de produit de rinçage intégré,
    Chauffage renforcé pour eau froide.

 

     Modèle d'exposition, n'a jamais servi.

 

 12 400   Euros HT  

 

 Machine sous vide

    Barre de soudure 320 mm:
    Pompe à vide de marque Bush
    Secteur Monophasé 230 V
    Très bon état

 1 550   Euros HT  

 

 Machine à Chantilly

    Marque Carpigiani
    Volume 1.5.L
    Très bon état

 1 500   Euros HT  

 

 Vitrine chauffante

    Sur piètement inox à roulettes,
    éclairage intérieur,
    Dimensions : 107 x 80 cm
    Très bon état

 1 200   Euros HT  
 

 Rôtissoire ROTISOL

    7 balancelles,
    capacité 20 à 25 poulets,
    Triphasé 400 V
    Très bon état.

 2 200   Euros HT

 

 

 

 

 

  

 

 Porte-assiettes

    Capacité 60 assiettes
    Tout inox
    Très bon état

 350   Euros HT  

 

 Batteur-mélangeur BE 20

    Marque DITO SAMA
    Capacité 20 kg
    Cuve + 3 outils
    Etat neuf

 2 500   Euros HT  

 

 Four CAPIC

    Four ventilé
    Triphasé 400 V
    Très bon état

 1 000   Euros HT  


 

 Cutter 110 L

    Cutter Manurhin
    Cuve fonte
    Habillage inox
    Reconditionné, bon état

 7 200   Euros HT  


 

 Stérilisateur pour couteaux

    Stérilisateur grand format
    Cuve fonte
    Habillage inox
    Reconditionné, bon état

 350   Euros HT  


 

 Formeuse à pizza PF 300

    Marque OEM
    Diamètre plateau 350 mm
    Tout inox
    Servi 6 mois, très bon état

     

 

Nous avons une réservation sur ce matériel,
décision client sous quelques jours. 

 

 

     

 3 200  Euros HT  


 

 Thermoscelleuse

    Modèle Britek Teka-600
    Machine semi-automatique vide et gaz
    Entraînement automatique du film
    Deux matrices fournies
    Tout inox
    Secteur monophasé 3.5 kW
    Très bon état

    Prix neuf :  22 000 € HT

     

     

 

Nous avons une réservation sur ce matériel,
décision client sous quelques jours. 

 

 

     

 12 000  Euros HT  

 

 Four 10 niveaux Franstal

5 600  Euros HT

      


    20 niveaux 600x400 à chariot,
    un chariot inclus,
    Secteur 400 V Triphasé
    Très bon état

   

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